KartoffelLiebe - Linda, Sieglinde & Co.

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(12,90 € / DVD)

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Die Kartoffelsorten, die man im Handel bekommt, sind nur ein Bruchteil derer, die es insgesamt gibt.
Der Film zeigt die Vielfalt der Sorten und ihre Unterschiede und lässt Menschen zu Wort kommen, die in Kartoffeln mehr sehen als nur eine Sättigungsbeilage, und sich für größere Vielfalt einsetzen.

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Es gibt Dutzende verschiedene Kartoffelsorten: gelbe, blaue und violette, runde, längliche, ovale und krumm gebogene. Doch im Handel sind meist nur solche Sorten vertreten, die besonders ertragreich und widerstandsfähig sind. Viel zu wenig – finden immer mehr Menschen, die sich an den Kartoffelgeschmack ihrer Jugend erinnern oder die Kartoffel nicht als Sättigungsbeilage begreifen sondern als kulinarischen Höhepunkt in ihrer Küche.

Wir zeigen Menschen, die sich für die Vielfalt der Kartoffel einsetzen. Sie lieben die Kartoffel, das bescheidene Gemüse, das in so vielen Formen unseren Speisezettel bereichert: Rosmarinkartoffeln, Kartoffelsuppe, Kartoffelravioli mit frischen Morcheln, Stampfkartoffeln oder einfach bunte Pellkartoffeln mit Butter.

"KartoffelLiebe" ist auch Teil unseres DVD-Buchs NaturGerecht

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Technische Daten

Länge
45 min
Verfügbare Sprachen
deutsch
Jahr
2011
FSK
INFO-Programm gemäß §14 JuSchG
ISBN
978-3-935573-75-7

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